创业加盟网首页 > 餐饮 > 肉夹馍 > 古城樊氏更新时间: 2018-06-20
古城樊氏
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古城樊氏

操作培训,淡季扶持,活动策划

¥10-20万

门店总数200
成立时间2012
经营产品肉夹馍、凉面、关
经营区域全国

意向加盟1391人

申请加盟 65 人

索要资料申请加盟

西安百代餐饮管理有限公司

三星认证

资质认证
2012年
西安

//项目介绍//

  据《左传》记载,樊氏为商汤的后裔子孙,在商中期以后,按分封的地名,形成包含樊氏在内的七大族。而腊汁肉夹馍追溯于周代,延传至今已有三千多年历史。在唐朝就已有樊氏子孙在长安贩卖腊汁肉夹馍的记载与传说。清朝末期,古城樊氏子孙幸得慈禧御厨点拨,将宫廷御膳配方融入腊汁肉夹馍古法秘方中,并提炼升华制作工艺,最终形成传承至今的樊氏腊汁肉夹馍秘方。现今的古城樊氏子孙通过古法秘方和制作工艺不断改良,以现代化中央厨房标准工艺,品控精细化生产,使其具备独特的风味,产品品牌独树一帜。在全国范围内拥有数百家门店,古城樊氏腊汁肉夹馍深植于消费者心中!
  古城樊氏坚持“实至名归·百代传承”的品牌定位,获得了几代顾客的青睐,拥有难以计数的顾客消费群体,悠久的历史赢得了良好的商誉,随着全国分店数量的增多,古城樊氏将为更多关注健康、追求品质的社会大众提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。
  古城樊氏采用的白吉馍,是用关中特有的面粉进行全发酵烤制,面坯为碗状,揉制后做成碗形。在烤制过程中上下同时进行加热,皮薄松脆,内心软绵,若隐若现的火色线浮于馍上。其形制就象一个汉朝的瓦当。称为:铁圈虎背菊花心。
  古城樊氏腊汁肉精选上好的猪排末端软肋,以传自春秋战国时期的古法工艺进行腊卤,使用加入御膳配方的陈年秘制卤汤,有极佳的滋补效用,配采自八百里秦川各个地方的特色调料,大火卤制,小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中,糖浆一样的卤汁使肉色泽红润,气味芬芳。慢火熬制而成的肉,肉质软糯,浓郁醇香,馍的平淡更加凸显出肉的香醇。
古城樊氏加盟

//加盟费用//

预计初期投入10万元起

投资费用查看加盟费用详情>

加盟金

10万

保证金

1.5万

设备费

其他费用

以上费用为预估,不含房租、转让费

//盈利预估//

预估初始投资总
10~20万
预估客单价
37元/人
预估日客流量
192人/日
预估月销售额
21万
预估毛利率
50%
预估回报周期
3-6个月

注:以上为预估数值,仅供参考

//项目优势//

  产品优势:独特的配方的工艺
  古城樊氏腊汁肉,精选几十种中药材配制而成,用传统的腊汁工艺卤制出的腊汁肉醇香四溢、色亮味香、肥而不腻、瘦而不柴、软烂醇香、久储不变,入口后回味无穷,实为人间一大美味;的打馍工艺和配方,打制出铁圈虎背菊花心,外酥里嫩两张皮的白吉饼,早已闻名三秦,誉满四海!
  市场优势:产品成熟—无需经过市场考验
  所有产品均是地方传统小吃,经过几千年古城人民的不断改良、发扬,最终继承保留下来,并完全融入人们的生活当中,成为人们生活中不可分割的一部分,不存在是否能被市场接受的风险。
  经营优势:门槛低—无需厨师,无经验亦可做
  产品操作方面:公司将所有产品操作环节标准化、程序化、制度化,无需经验,无需雇佣厨师(公司统一配送腊汁肉和调料酱料,以保证产品口味的一致性和统一性,不依赖厨师的经验)。店面经营管理方面:公司经过长期经营管理经验积累,不断完善形成专业系统的经营管理手册。我们的口号是:“做餐饮—简单! ”
  保障优势:专业的团队、完善的体系
  公司总部将派专人辅导您做商圈分析和店面选址工作;店面确定后,公司总部指定的设计公司开始设计规划。加盟商在公司总部统一辅导下开展店面营建工作;店面开业后,由专业的管理团队对店面做运营监督指导。
  资源优势:现代化的工艺、标准化的供给
  现代化厂房以及QS生产线、科学的品质保障体系、标准化储运体系以及物流供给链。
  发展优势:方便快捷,市场需求大
  操作简单,携带便利,老少皆宜,市场需求空间大、宜复制,投资风险小。
  管理优势:强大的信息管理系统软件的支撑
  餐饮管理系统包括:前台收银、厨打管理、后台菜品资料维护、会员管理、采购管理、物料库存管理、报表管理。轻松完成从点菜、打印、结账、采购、库存、核算的管理。全方位覆盖的监控系统。
古城樊氏加盟

//加盟条件//

  1、认可“古城樊氏”品牌、产品并认同其企业文化和经营理念。
  2、对餐饮感兴趣,致力于在餐饮业发展。
  3、具有良好的商业合作意识和一定的市场风险意识及抗风险能力。
  4、具备优良的财务资质。
  5、能与公司建立长期的合作关系。
  6、能理解餐饮、零售行业的运作模式。
  7、重合同,守信誉。
  8、有较强的社会公共关系协调能力。
  9、具有法人资格或合法经营资格。(超过两人或以上的合伙人,建议明确主次。)
古城樊氏加盟

//加盟流程//

  报名:
凡对本项目感兴趣的投资者,可以登录公司网站报名,也可以亲自前往西安百代餐饮管理有限公司招商管理总部报名。报名内容包括:书面测试、填写加盟申请表;为此,我们感谢您对“古城樊氏”的关注。
  咨询:
报名完成后,有专人向您介绍有关加盟事宜,同时您也可以针对加盟事宜进行提问,交流。
  加盟资格审核:
在咨询交流的过程中,工作人员会对你的谈话做一定的记录并形成文件,汇同“书面测试卷”,“加盟申请表”一并提交公司总部进行审核。审核周期为五个工作日。
  审核未通过:
如果五个工作日后两日内您未接到公司招商部的电话约谈,便是审核未通过,我们再次谢谢您对“古城樊氏”的关注。
  审核通过:
如果五个工作日后两日内您接到公司招商部电话约谈,便是审核通过。很高兴您获得了加盟“古城樊氏”的一个资格。
  面谈:
审核通过后十个工作日为“资格”保留期;请您在十个工作日内与公司积极沟通,面谈。
  签订加盟意向书:
审核通过后十个工作日之内,以签订“加盟意向书”为最终获得加盟“古城樊氏”的资格;否则取消您的加盟资格。
  铺面的确定、租赁:
当您最终获得了加盟“古城樊氏”的资格后,公司便会协助您进行铺面的选址规划,租赁。直到门面确定及租赁合同的顺利签订。
  签约“特许经营合同”:
携带本人身份证原件,租房合同原件,房产证或房屋买卖合同复印件,及投资合伙人之间的投资协议原件,到公司招商部签订“特许经营合同”。
  店面营建:
特许经营合同签订后,接下来进入店面营建阶段,在公司营建部的指导下,有计划的展开店面营建工作。
  试营业:
店面营建结束,验收结束,由加盟商填写开业申请表,申请开业。公司同意,批复开业;不同意,内部整顿,直到合格通过公司批复方可开业。
古城樊氏加盟


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